SOPA DO COZIDO

INGREDIENTES

• Couve 180g
• Batata 50g
• Vitela 50g
• Enchidos 20g
• Cebola ½
• Alho, sal, azeite e água q.b.

PREPARAÇÃO

1. Descasque as batatas e corte-as aos pedaços, juntamente com a couve, a vitela, os enchidos e a cebola.
2. Coloque tudo numa panela, tempere com sal e cubra com água.
3. Esmague um dente de alho e coloque na panela juntamente com um fio de azeite.
4. Deixe em lume brando por 45 minutos e está pronta a servir e cheia de sabor da tradição portuguesa.  

Truque: Para lhe dar um apontamento mais exótico adicione uma folha de hortelã no fim. 

BOM APETITE!