SOPA DE LENTILHAS

INGREDIENTES

• 120 g de lentilhas vermelhas PorSi VivaBem
• 100 g de abóbora
• 1 curgete
• 4 cenouras Programa Origens
• 1 cebola Programa Origens
• 2 dentes de alho Programa Origens
• q.b. água
• q.b. sal PorSi
• q.b. pimenta preta PorSi
• 1 colher de café de caril PorSi
• 1 mão cheia de coentros Programa Origens frescos

Topping

• 1 colher de chá de sementes de sésamo PorSi VivaBem tostadas

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Demolhar as lentilhas durante 30 minutos.
2. Enquanto isso, cortar a abóbora, a cenoura, a curgete e a cebola em pedaços.
3. Colocá-los numa panela, juntamente com o alho e com 60 g das lentilhas escorridas e adicionar a água, até cobrir os vegetais.
4. Adicionar os temperos e deixar ferver.
5. Quando os vegetais estiverem macios, triturar muito bem.
6. Adicionar as restantes 60 g de lentilhas e deixar cozinhar mais um pouco.
7. Desligar o lume, adicionar o azeite, misturar bem e servir com 1 rama de coentros e sementes de sésamo tostadas.

Fonte: Receitas “Lillian Barros . Intermarché”
Atualmente, Lillian é a nossa consultora nutricional e ajuda no desenvolvimento de novos produtos alimentares, respeitando a harmonia nutricional essencial e adequada a cada um deles.

BOM APETITE!