MEDALHÕES DE PORCO COM TAGLIATELLE DE COGUMELOS

INGREDIENTES

• Lombinho de Porco 160g
• Cebola 1/2
• Cogumelos 50g
• Tomilho q.b.
• 150g Tagliatelle
• Natas 05dl
• Azeite e sal q.b.

PREPARAÇÃO

1. Coza a massa em água abundante, com um fio de azeite e sal respeitando o tempo indicado na embalagem. Assim que estiver cozida reserve.
2. Numa frigideira coloque um pouco de azeite e aqueça para logo de seguir juntar a cebola picada e o tomilho.
3. Corte os lombinhos em medalhões, tempere de sal e junte à frigideira. Deixe corar bem a carne, assim que estiverem prontos, retire-os e reserve.
4. Junte os cogumelos já picados à frigideira e deixe-os cozinhar durante alguns minutos para logo de seguida adicionar as natas.
5. Assim que tudo estiver no ponto volte a colocar os medalhões e o tagliatelle na frigideira, envolvendo bem com o molho. E está pronto este prato!

Truque: Pode dispensar as natas para tornar este prato mais light!

BOM APETITE!