PATÊ DE FÍGADO DE AVES COM PIMENTA VERDE

INGREDIENTES

• Fígados de Aves 60g
• Cebola 1/2
• Pimenta Variada 4g
• Azeite, Vinho branco e Sal qb

PREPARAÇÃO

1. Pique a cebola e coloque numa frigideira com um fio de azeite.
2. Corte os fígados de aves em pequenos pedaços e adicione ao refogado, tempere com vinho branco, sal e metade dos grãos de pimenta esmagados .
3. Retire o preparado da frigideira, esmague também os fígados com um garfo ou almofariz até atingirem uma consistência cremosa.
4. Adicione por cima o resto da pimenta.
5. Sirva numa taça e terá o seu patê pronto a ser provado.

Truque: O Vinho do Porto vai dar a este patê um toque excepcional.

BOM APETITE!