PASTÉIS DE BACALHAU E QUEIJO

INGREDIENTES

• 200g de Bacalhau PorSi (ou sobras de Bacalhau)
• 1 florete de Brócolos
• 4 a 6 unidades de Batata
• 2 unidades de Ovo PorSi
• 1 chávena de Farinha de Aveia PorSi ou Pão ralado
• q.b mini Mozzarella PorSi
• q.b. Queijo Grana Padano PorSi (opcional)
• q.b. Azeite PorSi para pincelar
• q.b. Salsa PorSi Programa Origens picada
• q.b. Sal PorSi

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Comece por cozer os brócolos, as batatas e o bacalhau.
2. Numa taça comece por esmagar as batatas, junte os brócolos picados, os ovos, a farinha de aveia, a salsa, o bacalhau, o queijo ralado (Grana Padano) e o sal. Envolva tudo bem.
3. Com as mãos ou com 2 colheres faça pastéis e coloque no interior mini mozzarellas (partidas ao meio), feche e coloque num tabuleiro de forno. Veja o vídeo explicativo em baixo.
4. Pincele com azeite e leve ao forno cerca de 15 minutos a 180ºC. Se preferir, pode fazer na fritadeira.

Vídeo

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!