CEVICHE DE SALMÃO COM GUACAMOLE

INGREDIENTES

• 2 lombos de Salmão ultracongelados PorSi
• 2 unidades de Cebola Roxa pequena
• sumo de 3 ou 4 unidades de Lima
• sumo de 1 unidade de Limão Programa Origens
• q.b. Coentros PorSi Programa Origens
• q.b. Sal PorSi
• q.b. Pimenta PorSi

Ingredientes para o Guacamole

• 2 unidades de Abacate maduro
• Sumo de 2 unidades de Lima
• q.b. Sal PorSi
• q.b. Pimenta PorSi

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Comece por preparar o ceviche picando a cebola roxa e colocando num recipiente.
2. Adicione o sumo das limas e do limão.
3. Corte o salmão em cubos e junte ao preparado.
4. Adicione os coentros e tempere com sal e pimenta. Envolva bem e leve ao frigorífico cerca de 5 a 10 minutos antes de servir.
5. Para o guacamole, comece por descascar os abacates e colocar num recipiente.
6. Com um garfo esmigalhe o abacate, junte o sumo de lima, o sal e a pimenta. Mexa bem, e sirva de imediato ou reserve no frigorífico para servir juntamente com o ceviche.

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!