PANADOS DE PERU COM COCO RALADO

INGREDIENTES

• 500 g de peito de peru PorSi em pedaços
• sumo de meio limão Programa Origens
• q.b. de sal PorSi
• q.b. de pimenta
• 2 c. sopa de salsa Programa Origens picada
• 1 ovo PorSi
• 100 g de coco ralado PorSi

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PREPARAÇÃO

1. Tempere os pedaços de peito de peru com sumo de limão, sal e pimenta.
2. Prepare três taças diferentes: uma de farinha com salsa, outra com ovo batido e, na última, o coco com pão ralado. Passe os pedaços de peru pela farinha, em seguida pelo ovo e depois pela mistura de coco e pão ralado.
3. Vá colocando os pedaços num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal. Quando estiverem prontos, leve ao forno
4. pré-aquecido a 190 ºC, durante cerca de 20 minutos, virando os pedaços a meio da cozedura.
5. Sirva com molho agridoce.

BOM APETITE!