PÁ DE PORCO COM AMEIXAS

INGREDIENTES

• Pá de Porco 1,5kg
• Ameixas secas 10
• Vinho do Porto 25cl

PREPARAÇÃO

1. Limpe a Pá de Porco de gorduras extras. Faça cortes ao longo de toda a peça de maneira a poder colocar lá dentro as ameixas secas.
2. Tempere com sal, coloque num tabuleiro e regue com o vinho do Porto.
3. Leve ao forno a cerca de 140º por duas horas ou até estar bem cozinhado por dentro (Se for necessário pode nesta altura cortar em pedaços mais pequenos e cozinhar mais uns minutos.) Fica delicioso com batatas assadas ou com legumes salteados.

BOM APETITE!