NACHOS COM GUACAMOLE

INGREDIENTES

Guacamole

• 2 unidades de abacate maduros
• sumo de 2 unidades de lima
• q.b. sal e pimenta

Nachos

• 2/3 chávena de farinha de milho
• 1/3 chávena de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça dourada
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1/2 chávena de água morna
• 2 colher de sopa de sementes de chia
• q.b. sal
• 1 colher de chá de paprica , colorau ou ervas aromáticas (tomilho ou alecrim)

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PREPARAÇÃO

1. Para iniciar a preparação dos nachos, pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Coloque todos os ingredientes numa taça e amasse bem.
3. Estenda a massa com a ajuda de um rolo de cozinha, entre folhas de papel vegetal.
4. Corte com ajuda de uma forma a gosto.
5. Leve ao forno cerca de 20 minutos ou até estarem estaladiços.
6. Para o guacamole, descasque os abacates, coloque-os num recipiente e esmague.
7. Junte sumo de lima, sal e pimenta. Mexa bem, sirva de imediato ou reserve no frigorifico.

BOM APETITE!