MOZARELLA GRELHADA COM PASTA DE AZEITONA

INGREDIENTES

• Mozarella 50g
• Azeitonas 50g
• Azeite extra virgem
• 1 folha de manjericão
• Alecrim q.b. (opção)

PREPARAÇÃO

1. Coloque a mozarella num grelhador já bem quente, grelhando dos dois lados e durante apenas alguns segundos, para não derreter.
2. Entretanto retire os caroços das azeitonas e pique-as com um fio de azeite até obter uma pasta homogénea.
3. Sirva a mozarella quente coberta com a pasta de azeitona e uma folha de manjericão para lhe dar um aroma especial!

Truque: Grelhe o queijo com alecrim para dar um toque diferente a esta entrada!

BOM APETITE!