MEDALHÕES DE PESCADA ESTUFADOS COM AMEIJOAS

INGREDIENTES

• Medalhões de Pescada 8
• Ameijoas 300g
• Cebola 1
• Manteiga 1 colher sopa
• Limão 1

Preparação

1. Tempere os Medalhões de Pescada com sumo de limão e um pouco de sal e reserve.
2. Fatie a cebola e coloque num tacho com um fio de azeite.
3. Coloque o peixe dentro da panela e junte água até 1/3 dos medalhões.
4. Junte as ameijoas e deixe em lume brando até abrirem e a pescada estiver no ponto.
5. Adicione a noz de manteiga e mexa cuidadosamente já fora do lume.
6. Sirva de imediato com um arroz branco ou batatas cozidas com casca.

BOM APETITE!