LOMBO DE PORCO COM MEL E LARANJA

INGREDIENTES

• 1 Lombinho de Porco
• 3 Dentes de Alho
• Sal
• Pimenta
• Alecrim
• 50 Ml Whisky
• Azeite
• Caldo de Carne
• 100 Ml Mel
• 2 Laranjas

PREPARAÇÃO

1. Triturar alecrim, sal e alho com azeite num almofariz. 
2. Temperar o lombinho com o preparado e selá-lo numa frigideira. 
3. Adicionar whisky e ir juntando caldo de carne diluido em água para que a carne não seque.
4. Fazer o molho com o sumo e a casca das laranjas, deixar reduzir e adicionar o mel.

BOM APETITE!