HAMBÚRGUERES DE ATUM E AVEIA COM ARROZ DE COUVE-FLOR

INGREDIENTES

• 3 latas de atum em água PorSi
  (ou azeite, ou óleo)
• 1 e 1/2 chávena de aveia PorSi
  (ou pão ralado ou sobras de pão)
• q.b. coentros Programa Origens
• 1 cebola roxa Programa Origens
• 1 chávena de cenoura Programa Origens ralada
• 2 ovos PorSi
• q.b. couve-flor Programa Origens
  (só floretes)
• q.b. sal PorSi
• q.b pimenta PorSi
• um fio de azeite virgem extra PorSi Select

DICA
Pode fazer com sobras de peixe.

​#ProgramaOrigens #AsNossasMarcas #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Num robô de cozinha ou num liquidificador coloque a aveia, o atum, a cebola roxa, os coentros e um fio de azeite;
2. Triture até obter uma mistura homogénea;
3. Retire e junte a cenoura ralada. Retifique temperos com sal e pimenta;
4. Numa frigideira coloque um fio de azeite e a massa com colheres. Molde em formato de mini hambúrguer e deixe cozinhar, de um lado e do outro;
5. Para o arroz de couve-flor triture a couve-flor e coloque num recipiente que possa ir ao micro-ondas. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite e coloque no micro-ondas cerca de 2 minutos;
6. Sirva os hambúrgueres com o arroz de couve-flor.

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!