FRANGO, CARIL E LEITE DE COCO

INGREDIENTES

• 200g de frango
• 1/2 cebola
• 25cl de leite de coco
• 2 colheres de sobremesa de caril
• Azeite q.b.
• Arroz basmati

PREPARAÇÃO

1. Corte o frango e a cebola em pedaços e coloque-os num tacho com um fio de azeite.
2. Deixe refogar um pouco para dar alguma cor ao frango.
3. Coloque agora o caril e envolva bem para logo de seguida colocar o leite de coco.
4. Deixe cozinhar tudo em lume médio-baixo durante alguns minutos até o molho ficar mais espesso.
5. Vá picando o frango para sentir se já está cozinhado e acompanhe com um arroz basmati branco bem solto.

Truque: Acrescente alguns vegetais para dar um toque diferente!

BOM APETITE!