FILETES NA FRIGIDEIRA COM CUSCUZ

INGREDIENTES

Filetes

• 400 g de filetes de pescada PorSi
• q.b. azeitonas PorSi
• q.b. azeite virgem extra PorSi Select
• 1 limão Programa Origens
• q.b. alho em pó PorSi
• q.b. coentros Programa Origens (opcional)

Cuscuz

• 1/3 chávena de ervilhas congeladas PorSi
• 1 chávena de cuscuz PorSi
• q.b. tomilho/oregãos secos PorSi
• q.b. água
• q.b. sal PorSi
• q.b. pimenta PorSi

DICA: Pode deixar os filetes temperados no dia anterior.

​#ProgramaOrigens #AsNossasMarcas #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Comece por escorrer bem os filetes, retirando a água. Na hora, (ou uns minutos antes), tempere com alho em pó a gosto, o sumo de limão e uma pitada de sal e pimenta.
2. Coloque água a ferver, numa taça disponha as ervilhas, o cuscuz e verta sobre eles a água a ferver até cobrir por completo os mesmos. 
3. Junte um fio de azeite, sal, pimenta e tomilho/orégãos a gosto e tape com um prato. Depois de 10 minutos destape e mexa com um garfo para soltar os grãos.
4. Numa frigideira coloque um fio de azeite e frite os filetes de um lado e do outro.
5. Regue com mais sumo de limão e polvilhe com coentros e azeitonas.

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!