ESPETADAS DE PERU ESPECIAIS

INGREDIENTES

• 200 G Peito de Peru
• 1 Pimento Vermelho
• 1 Pimento Verde
• 1 Curgete
• Alecrim
• 1 Cebola Roxa
• 1 Limão
• Oregãos Frescos
• Alho
• Azeite
• Sal
• Pimenta

PREPARAÇÃO

1. Preparar uma marinada com sumo de limão, um fio de azeite, orégãos frescos, alho, sal, pimenta e alecrim.
2. Preparar o peito de peru, cortar a carne em cubos e deixá-los repousar na marinada por uns minutos.
3. Cortar a cebola roxa em quartos, arranjar os pimentos retirando-lhes as sementes e cortando em pedaços pequenos e laminar finamente uma curgete.
4. Fazer a espetada com pedaços de cebola, pimentos, curgete e o peru.
5. Pincelar as espetadas com a marinada com a ajuda de um ramo de alecrim e colocá-las a grelhar

BOM APETITE!