DOURADA AO SAL ROSA

INGREDIENTES

• 1 Dourada eviscerada e limpa com cerca de 800g
• 1/2 kg de Sal rosa dos Himalaias grosso (ou Sal marinho)
• 1 a 2 claras de Ovo PorSi
• 2 ramos de Tomilho PorSi Programa Origens
• 2 a 3 ramos de Alecrim PorSi Programa Origens

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. No interior do peixe coloque os ramos de tomilho e o alecrim. Coloque a dourada num tabuleiro de ir ao forno.
2. À parte, misture o sal com as claras de ovo e envolva o peixe com esta mistura. Leve ao forno pré aquecido a 180 °C durante cerca de 15 a 20 minutos.
3. Retire do forno, com cuidado, parta a camada de sal, revelando o peixe pronto a servir. 
4. Servir com salada de legumes assados e 2 a 3 colheres de sopa de arroz integral ou puré de lentilhas.

Fonte: Receitas “Lillian Barros . Intermarché”
Atualmente, Lillian é a nossa consultora nutricional e ajuda no desenvolvimento de novos produtos alimentares, respeitando a harmonia nutricional essencial e adequada a cada um deles.

BOM APETITE!