COSTELETAS DE BORREGO COM MOLHO DE HORTELÃ

INGREDIENTES

• 1 kg Costeletas de Borrego Programa Origens
• q.b. Sal
• q.b. Pimenta Cigalou
• 1 colher de sopa de Massa de Alho Cigalou
• 2 colheres de sopa de Mostarda Cigalou
• 1/2 molho de Hortelã Picada Programa Origens
• q.b. Azeite Terra de Sabores
• q.b. Vinho Branco Selecção de Enófilos

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PREPARAÇÃO

1. Tempere a carne com sal e pimenta. Esfregue bem.
2. Numa taça misture a massa de alho com a mostarda e a hortelã picada.
3. Barre a carne com esta mistura.
4. Coloque num tabuleiro de forno.
5. Regue com azeite e vinho branco.
6. Deixe marinar por 1h.
7. Leve ao forno a 190º graus durante 40 minutos.
8. Sirva com batatinhas.

BOM APETITE!