COELHO NO FORNO COM ERVAS

INGREDIENTES

• 1 Coelho grande cortado aos pedaços
• 1 cebola média
• 1/2 Kg de tomate
• 250 Ml de vinho branco
• Ervas de Provança ou tomilho qb
• Azeite
• Sal

PREPARAÇÃO

1. Ligue o forno a 180 graus.
2. Corte a cebola às rodelas e espalhe no fundo da travessa. 
3. Coloque por cima o coelho cortado aos pedaços e espalhe o tomate cortado entre a carne.
4. Polvilhe com as ervas aromáticas e tempere com sal.
5. Regue por cima com o vinho branco e um pouco de azeite.
6. Leve ao forno a assar, cerca de 30 a 40 minutos.
7. Acompanhe com arroz branco e está pronto a servir.

BOM APETITE!