ARROZ DE ENTRECOSTO NO FORNO

INGREDIENTES

• 150 g Entrecosto
• 80 g Arroz
• 1 dente de Alho Programa Origens
• q.b. Salsa Programa Origens
• q.b. Sal
• q.b. Pimenta Cigalou
• q.b. Azeite Lagar

PREPARAÇÃO

1. Peça para cortar o entrecosto em pedaços pequenos.
2. Tempere a carne com alho, sal e pimenta alguns minutos antes.
3. Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e core a carne dos dois lados até ficar com uma cor bonita.
4. Num tacho de ir ao forno coloque o arroz com duas medidas de água e um fio de azeite.
5. Junte o entrecosto corado e coloque o ramo de salsa por cima e leve ao forno bem quente.
6. Está pronto quando o arroz estiver bem seco e a salsa bem tostada.

BOM APETITE!