TOSTA DE PÃO ESCURO COM ABACATE, SALMÃO E OVOS ESCALFADOS

INGREDIENTES

• 4 unidades de Ovo PorSi
• q.b Vinagre PorSi
• 2 unidades de Abacate PorSi BIO
• Sumo de 1 Limão PorSi BIO
• 4 fatias de Pão escuro
• 4 fatias de Salmão Fumado PorSi Select
• q.b Cebolinho PorSi BIO
• q.b Sal PorSi
• q.b Pimenta PorSi
• q.b Azeite PorSi

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Para escalfar os ovos, ponha uma frigideira alta ao lume com um pouco de vinagre. Deixe que comece a borbulhar.
2. Parta os ovos um a um para dentro de uma minitaça com mais um pouco de vinagre. Deite um a um para dentro da frigideira, cobrindo com água de forma a escalfar o ovo. Repita o processo com os restantes.
3. Abra os abacates, tire o caroço e com uma colher retire o interior. Regue com o sumo de limão e corte em fatias.
4. Torre o pão e, por cima, disponha o abacate em fatias, o salmão e, por fim, o ovo escalfado.
5. Polvilhe com cebolinho, tempere com sal e pimenta e regue com azeite. Sirva de imediato.

Fonte: Receitas “Lillian Barros . Intermarché”
Atualmente, Lillian é a nossa consultora nutricional e ajuda no desenvolvimento de novos produtos alimentares, respeitando a harmonia nutricional essencial e adequada a cada um deles.

BOM APETITE!