TORTILHA À ESPANHOLA SEM BATATA

INGREDIENTES

• q.b cogumelos laminados PorSi (frescos ou em conserva)
• 1/2 chouriço em rodelas ou bacon PorSi
• 4 ovos PorSi
• 1/2 pimento vermelho Programa Origens
• 1 chávena de espinafres Programa Origens
• 50 ml de leite, bebida vegetal ou 2 colheres de sopa de iogurte PorSi
• 1 cebola média Programa Origens
• 2 dentes de alho Programa Origens
• q.b azeite virgem extra PorSi Select
• q.b sal PorSi
• q.b pimenta PorSi
• q.b salsa Programa Origens
• q.b vinagre PorSi
• q.b oregãos PorSi BIO
• q.b tomate

DICA
Se adicionar batata ou batata doce, claro que fica uma delícia.

​#ProgramaOrigens #AsNossasMarcas #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Comece por cortar a cebola em meias luas e picar o alho.
2. Numa frigideira que possa ir ao forno, coloque um fio de azeite pequeno, o chouriço, o pimento em cubos e a cebola em meias luas. Deixe alourar bem.
3. Junte os cogumelos e o alho e deixe cozinhar até soltar água.
4. Num taça bata os ovos, adicione leite, os temperos a gosto e a salsa picada. Bata tudo e junte à frigideira.
5. Deixe cozinhar dum lado e, com a ajuda de uma espátula e/ou de um prato, vire. Também pode levar ao forno a gratinar 5 minutos, em vez de virar.
6. Sirva com tomate em cacho, temperado com orégãos, azeite e vinagre.

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!