SEMI FRIO COM NÉCTAR DE FRUTOS VERMELHOS

INGREDIENTES

• 500 ml de bebida vegetal de arroz PorSi
• 4 unidades de ovo PorSi
• 2 colheres de chá de amido de milho
• 1 saqueta de gelatina zero açúcar PorSi de frutos vermelhos
• 300 ml néctar PorSi de frutos vermelhos
• q.b. sal PorSi

NOTA: Pode ser feito com outro néctar e gelatina. Por exemplo, néctar e gelatina de ananás.

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PREPARAÇÃO

1. Num tacho comece por colocar a bebida de arroz a aquecer.
2. Numa taça coloque as gemas de ovo e o amido de milho. Mexa bem e junte esta mistura ao leite, mexendo sempre até engrossar.
3. Retire do lume, adicione a gelatina em pó e mexa bem para dissolver. Deixe arrefecer.
4. À parte, bata as claras em castelo. Envolva gentilmente o néctar de frutos vermelhos e as claras.
5. No final, junte as misturas e envolva bem. Leve ao frio a solidificar cerca de 1 hora.

Vídeo

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!