CARPACCIO DE BETERRABA, LARANJA, QUEIJO DE CABRA E MANJERICÃO

INGREDIENTES

• 1 beterraba cozida
• q.b. vinagre balsâmico PorSi Select
• 1 laranja Programa Origens
• 1/2 queijo de cabra light pequeno
• q.b. manjericão fresco Programa Origens

DICA
No caso de intolerância à lactose use queijo feta ou fresco sem lactose.

​#ProgramaOrigens #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Corte a beterraba cozida em rodelas finas e coloque a marinar em vinagre. Entretanto, descasque a laranja e divida em gomos.
2. Disponha as rodelas de beterraba de forma a criar um círculo.
3. Por cima, faça o mesmo com os gomos da laranja ou intercale nas rodelas de beterraba.
4. Esfarele o queijo de cabra por cima e decore com as folhas de manjericão.

Fonte: Receitas “Lillian Barros . Intermarché”
Atualmente, Lillian é a nossa consultora nutricional e ajuda no desenvolvimento de novos produtos alimentares, respeitando a harmonia nutricional essencial e adequada a cada um deles.

BOM APETITE!