MINI-PAVLOVAS COM CHOCOLATE E FRUTOS VERMELHOS

INGREDIENTES

• 2 claras de ovos PorSi
• 70 g de açúcar PorSi
• ½ colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de café de vinagre de vinho branco PorSi
• 20 g de chocolate preto PorSi derretido
• 150 ml de natas PorSi batidas
• 1 colher de sopa de açúcar em pó PorSi
• 1 colher de sopa de avelãs torradas PorSi picadas
• q.b frutos vermelhos PorSi

​#ProgramaOrigens #AsNossasMarcas #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 150 ºC.
2. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
3. Bata as claras até formarem picos e adicione o açúcar aos poucos, assim como o amido e o vinagre.
4. Faça quatro montinhos sobre o papel vegetal e, com a ajuda da parte de trás de uma colher, faça um fundo côncavo.
5. Espalhe chocolate derretido e leve ao forno por 35 minutos.
6. Desligue o forno e deixe que as pavlovas arrefeçam por completo dentro do forno.
7. Bata as natas com o açúcar.
8. Recheie as Pavlovas com as natas, polvilhe com as avelãs e decore com os frutos.
9. Sirva de imediato esta versão diferente, mas deliciosa, da sobremesa australiana Pavlova!

BOM APETITE!