FATIAS DOURADAS COM FRUTOS SALTEADOS

INGREDIENTES

• Fatias de Pão Alentejano
• 100 G Açúcar Branco
• 100 G Manteiga
• 1 Maça Reineta
• 1 Pêra Rocha
• 1 Laranja
• ¼ Ananás
• 2 Ovos
• 125 Ml Leite
• 1 Gema
• Essência de Baunilha
• Açúcar em Pó

PREPARAÇÃO

1. Descascar e cortar os frutos em pedaços pequenos.
2. Saltear os frutos numa frigideira com um pouco de manteiga e açúcar, até ficarem tenros e adicionar o sumo de laranja.
3. Bater os ovos, com a essência de baunilha, o leite e açúcar e encharcar as fatias de pão nesta mistura.
4. Colocá-las a escorrer num prato, polvilhá-las com açúcar em pó e fritar em manteiga. 
5. Servir as fatias com os frutos salteados.

BOM APETITE!