BOLO DA CANECA SEM FARINHA

INGREDIENTES

• 1 ovo PorSi
• 1 colher de sopa cheia cacau em pó PorSi
• 1 colher de sopa de açúcar de coco (ou outro adoçante - pode ser metade de uma banana ou maçã)
• 2 colheres de sopa requeijão (ou iogurte grego PorSi ou vegan)

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PREPARAÇÃO

1. Numa taça, comece por colocar o ovo e junte os restantes ingredientes e misture bem.
2. Para fazer no micro-ondas, coloque 1 minuto e 45 segundos para consistência húmida ou 2 minutos para um bolo mais consistente.
3. Se preferir cozer no forno, são cerca de 12 a 15 minutos para consistência mal cozida ou 20 minutos para um bolo bem cozido.

Para uma textura mais cremosa pode triturar tudo com varinha mágica.

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!