BANANA FLAMBEADA

INGREDIENTES

• Banana ½
• Manteiga 20g
• Açúcar 15g
• Brandy 1 colher de sopa
• Avelãs 10g

PREPARAÇÃO

1. Comece por preparar as bananas descascando-as e retirando os fios.
2. Numa frigideira derreta a manteiga com um pouco de açúcar, coloque a banana e envolva.
3. Para flambear deite o brandy e com a ajuda de um fósforo incendeie o álcool até evaporar. (Faça numa área arejada).
4. Corte a banana em rodelas e coloque no centro do prato.
5. Polvilhe avelãs trituradas para lhe dar uma textura crocante.

Truque: Pode substituir o brandy por rum ou aguardente velha para ter um sabor diferente!

BOM APETITE!