BROAS DE BATATA DOCE

INGREDIENTES

• 3 chávenas de batata doce (cozida e escorrida)
• 1 chávena de farinha de aveia PorSi ou espelta (se necessário, juntar um pouco mais)
• 3 ovos PorSi
• 2 maçãs trituradas
• q.b raspas de limão
• q.b erva doce
• q.b canela em pó PorSi
• 1 fio de azeite PorSi
• q.b frutos secos PorSi (opcional)

​#ProgramaOrigens #AsNossasMarcas #PorSi

PREPARAÇÃO

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Numa taça, comece por juntar os ovos e o fio de azeite.
3. Junte a batata doce triturada, assim como o puré de maça, a farinha, a raspa de limão, a canela e a erva doce. Mexa bem.
4. Adicione os frutos secos picados (opcional).
5. Molde com as mãos ou com a ajudar duma colher e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
6. Leve ao forno até atingir a consistência desejada (pode variar consoante o forno e a água presente na batata doce).

Fonte: Receitas “A pitada do pai . Intermarché”

BOM APETITE!