“RÉGUA – O PEIXE CERTO”Quais os nutrientes mais ricos nos peixes e seus tamanhos mínimos de capturação? |
Comprar e consumir peixe mais conscienteEsta régua, elaborada pela DGMP, é uma boa aliada para conhecer melhor as espécies de peixes podendo compará-los consoante a sua informação nutricional, ou seja, quais os nutrientes em que cada um é mais rico e seus tamanhos mínimos de capturação.
A régua do peixe certo - tamanhos mínimos de captura e informação nutricional (DGMP - Direcção-Geral da Política do Mar). Veja a régua completa clicando na imagem A Direcção-Geral de Política do Mar (DGPM) e a Docapesca, entidades que integram o Ministério da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Território (MAMAOT), produziram réguas com informação relativa ao tamanho mínimo legal de captura das espécies de pescado mais consumidas em Portugal, de acordo com a legislação aplicável, divulgando também o valor nutricional de cada espécie. Desta forma, o consumidor poderá comprar e consumir estes alimentos, mais consciente, contribuindo para a sustentabilidade da biodiversidade marinha e o combate à pesca ilegal. |
Sabia que...Regras mundiais do pescado |
Pescado no mundoPortugal é o terceiro maior consumidor de pescado do mundo. Em média, cada português consome 57 quilos de peixe por ano, superado apenas pela Islândia e pelo Japão. Este elevado consumo de peixe exige uma maior preocupação e responsabilidade ao nível da sustentabilidade das espécies capturadas. O estabelecimento de um tamanho mínimo é uma das medidas de gestão dos recursos mais importantes. Um dos seus objectivos é assegurar que não são capturados juvenis, ou seja, que estas espécies têm a possibilidade de se reproduzir antes de serem capturadas e consumidas. E-book interessante e educativo |