Dieta mediterrâneaOs 10 princípios da dieta mediterrânica em Portugal |
Um estilo de vida para os dias de hoje![]() Os 10 princípios da dieta mediterrânica em Portugal
Fonte: DGS (em parceria PNPAS e editora Santillana) |
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![]() Roda da Alimentação MediterrânicaÁGUA, muita água! A Roda da Alimentação Mediterrânica, Sendo a Dieta Mediterrânica um estilo de vida, compreende não só o tipo de alimentação, mas também toda a envolvência nesse processo, ou seja, as atitudes e os comportamentos relacionados com a gastronomia. Neste âmbito, inserem-se as características gastronómicas do nosso país, para além de todas as festividades que se relacionam de forma direta ou indireta com a alimentação. No campo da gastronomia, verifica-se que Portugal possui uma história marcada por traços mediterrânicos, em que se vê abundância de produtos hortícolas, leguminosas, ervas aromáticas e frugalidade na quantidade de alimentos como carnes ou peixes. Veja-se o exemplo das sopas, das caldeiradas, dos ensopados, das jardineiras ou das açordas. É também notória a simplicidade das técnicas culinárias, a diversidade e os sabores locais típicos da Dieta Mediterrânica. Esta forte componente alimentar da nossa cultura está também presente nas diversas celebrações que se fazem durante todo o ano. Uma forte componente alimentar onde impera o convívio à mesa, as refeições em família e com os amigos e, sobretudo, a partilha de tradições e ensinamentos. No Intermarché Almada tem sempre ao seu dispôr produtos de produtores locais, frescos e de época |