CastanhasQuando começa a esfriar são sempre um excelente petisco |
Nutricionalmente rica, A castanha é um alimento de consumo obrigatório![]() Um alimento reconfortante, mas também calórico e saudável, para ingerir em tempo de frio. Em tempos idos, este fruto chegou a ser apelidado de pão dos pobres devido às suas propriedades nutritivas.
A castanha é um farináceo de inverno (entre Outubro e Dezembro). Para além de a assarmos, podemos incorporar em sopas, saladas e recheios, a farinha da castanha pode misturar-se com outras farinhas na confeção de bolos, pão, crepes gelados e pudins. O puré de castanha está ainda em certos países associado à caça e às aves. Se a sua conservação for feita em local fresco e seco, sobre areia seca, poderá durar um ano, pelada e cozida a castanha conserva-se apenas poucos dias no frigorífico. As folhas jovens cozidas na primavera podem ser utilizadas para:
O chá das folhas está contra indicado em: diabéticos, crianças com menos de 10 anos, grávidas e em casos de amamentação. Segredos para as descascar na perfeição
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8 benefíciosBenefícios da castanha para a saúde |
O bem que a castanha faz à sua saúdeStress Hipertensão Sono Purificação Desenvolvimento Depressão Digestão fácil Mal-estar |
SugestãoReceita com castanhas |
porco com castanhas![]() |